【一年熟成米】三重県産 伊賀湖底米リゾット米 5kg(送料無料)


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【一年熟成米】三重県産 伊賀湖底米リゾット米 5kg(送料無料)

▼価格 ¥3,000

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▼詳細
リゾット料理に使うイタリア品種カルナローリの国産版ができました。極大粒のお米で見た目・歯ごたえが良く、粘りにくく、煮崩れしにくい特徴があります。また産地伊賀市花之木地区は古琵琶湖を形成する特殊な地域のため、湖底で堆積した植物が腐食した独特の栄養豊かな土壌の地域です。しかも盆地なので昼と夜の寒暖の差が大きく美味しいお米が育ちます。なお旨味を増やすために1年ほど熟成させたものをお届けしています。

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